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1/7 馒头切成1厘米的馒头片。
2/7 鸡蛋打散。
3/7 平底锅加入适量的烧热。
4/7 把馒头片夹到蛋液里滚一下，让馒头片均匀的粘上蛋液。
5/7 把粘好蛋液的馒头片放到锅里，用小火煎。
6/7 煎至两面金黄即可。
7/7 成品图。
只要让馒头片粘上蛋液就可以了，不能放在蛋液里泡，如果放在蛋液里泡就不会酥软了，会影响口感。
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