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买的红心火龙果大顺一口都不吃 只能做成各种平时她爱吃的东西了 这次是小蛋糕 颜色粉粉的 这家伙一口气吃了两个
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 首先把火龙果洗净 一分为二 挖出果肉
2/16 放入料理机的果汁杯里 不用放水 直接打20秒就好了
3/16 打好的果泥 比较浓稠 味道好营养更好
4/16 放入干净的盆里 加入少许盐和10克糖 还有油搅拌均匀
5/16 再筛入低粉 十字搅拌均匀
6/16 最后分次放入蛋黄
7/16 非常细腻的蛋黄糊 后蛋法很好用
8/16 蛋白部分就不浪费篇幅了 两个蛋白加少许醋 一次性放入20克糖 打至九分发
9/16 取三分之一蛋白放入蛋黄糊里 翻拌均匀
10/16 再全部倒回蛋白里 继续翻拌
11/16 这是最后的蛋糕糊 颜色淡粉 如果是追求完美的同学可以适量加些色素
12/16 放入硅胶模具中
13/16 这种小模具不好震气泡 就用牙签轻轻的搅动 去除气泡
14/16 放入预热好的烤箱 150度 20分钟
15/16 用牙签扎一下 没有粘稠的蛋糕糊带出来就是熟了
16/16 好吧……美图比较强大 哇哈哈哈哈哈
用不完的果汁可以和面 包饺子 面包 加蜂蜜酸奶做奶昔都可以
