保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 581收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万
这棵酸菜放冰箱里一直没舍得吃，今天忙活一下午，心里满满的成就感，味道不错
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备面粉
2/14 准备酸菜
3/14 面粉温水和好，醒约2个小时
4/14 酸菜剁碎，泡水里约半个小时
5/14 用纱布挤水
6/14 肉馅、葱花、姜末、十三香、盐、鸡精、酱油、香油、橄榄油一起搅拌，微咸即可
7/14 和好的肉馅
8/14 面醒好，开揉
9/14 一小段一小段的面切好
10/14 擀皮
11/14 开始包（放在手心，左手大拇指顶着，右手食指和大拇指捏）
12/14 成品
13/14 蒸25分钟，然后关火，不开盖5分钟
14/14 热喷喷的包子出锅
做的挺简单，但是耗时间，需要三四个小时
