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20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 将樱桃洗净，放入发酵瓶中。
2/5 加入冰糖
3/5 戴上一次性手套，用手将樱桃挤碎，越碎越好。
4/5 此后20天，每天戴手套捏一次樱桃，帮助其发酵。不要阳光直晒。25-32度发酵最好。
5/5 20天过后，用纱布将渣子淋净。酒在发酵一个月即可喝，时间越久越醇厚。
1.不用加白酒。这才是纯正的樱桃酒。10斤樱桃酿不到三斤酒。
2.不要用大樱桃，农村树上的小樱桃，口感更酸，做樱桃酒味道更好！
