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素炒苋菜
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素炒苋菜

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家人们常说吃苋菜补血,也是我最爱的蔬菜之一,原汁原味。

作者: Amy艾米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把苋菜洗干净备用。

    1/4 把苋菜洗干净备用。

  • 用手把苋菜的根部拔掉,直到拔到嫩的部分就不要拔了,保留嫩的即可。

    2/4 用手把苋菜的根部拔掉,直到拔到嫩的部分就不要拔了,保留嫩的即可。

  • 热油锅中下苋菜,大火快速翻炒,加点盐即可出锅。

    3/4 热油锅中下苋菜,大火快速翻炒,加点盐即可出锅。

  • 装盘后,上桌享用。

    4/4 装盘后,上桌享用。

  • 小贴士

    1.苋菜老的部分一定要去除,不然吃不烂,影响口感。
    2.苋菜不宜炒太久,不然没有营养。
    3.我只放了盐,其他没有放调味料,原汁原味。

    作者: Amy艾米

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