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每日吃清素突然感觉肠胃中少了油水,健康就要均衡,自己动手适当补充下糖和油。
1/5 三两面粉加鸡蛋1个,放入白糖、油、酵母、水和面发酵。
2/5 面充分发酵后,充分揉和,揪成小剂子单面粘上芝麻,醒面半小时。
3/5 用手将中间拉薄。
4/5 入油锅中火炸制至金黄色。
5/5 出锅装盘。
炸制时芝麻面先朝下,炸出形状会更好看些。