面包甜甜圈

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备食材

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  2/12 先液体后粉类的顺序放入面包机内桶

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  3/12 揉面30分钟后第一次发酵

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  4/12 约1小时后发至二倍大

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  5/12 揉匀，排出面团内部的空气

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  6/12 松弛十分钟后擀成0.5厘米厚的片

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  7/12 用模具压出甜甜圈的现状

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  8/12 放入烤盘二次发酵

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  9/12 约1小时发酵完成，表面刷蛋液

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  10/12 烤箱预热160度10分钟，入烤箱160度烤20分钟取出，晾温后装袋保存。

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  11/12 喜欢巧克力的可以表面涂抹巧克力。将巧克力块隔水融化

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  12/12 将甜甜圈表面蘸满巧克力酱，撒彩糖即可

小贴士

1、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整。
2、面粉的含水量不同，加牛奶时要留10%不加，根据面团的情况来决定是否添加。
3、不裹巧克力也好吃。

作者: 鱼儿AA567

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