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非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿*齐了,光一看这卖相就包你喜欢。
1/8 1. 准备所有食材
2/8 将大蒜剁成蒜蓉
3/8 将炒锅中烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入个锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄
4/8 放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用
5/8 将泡软的粉丝摆在娃娃菜上
6/8 将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中
7/8 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
8/8 放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟
不喜欢吃辣的朋友,可以放成甜辣酱。