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表面炸得脆脆的，很香，最爱土豆，怎么做都好吃！！
1/5 土豆去皮、洗净。
2/5 切块水煮。
3/5 至七八成熟时，焯出沥水。
4/5 锅内热油，分次放入土豆，放入蒜粒，慢慢翻。
5/5 至表面带点金黄，盛出，撒上椒盐粉。
先水煮，土豆炸出来更软糯，加葱粒，葱香味也不错～
25分钟
孜然
中级
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