无铝无矾油条

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把牛奶倒入盆中

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  2/12 牛奶中加入酵母鸡蛋搅拌均匀

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  3/12 搅拌好的样子

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  4/12 加入面粉用筷子搅拌成这种状态，然后手要沾适当的油去揉面

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  5/12 揉好，盖上盖子

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  6/12 发酵到2倍大小就可以了

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  7/12 发酵好的面团就不要在揉了，面板刷一层薄薄的油，然后扯成长条

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  8/12 切大约3厘米左右的块

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  9/12 两个面条合在一起，用筷子在中间压一下

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  10/12 油锅烧热,抓住油条的两端扯一下就可以下锅了

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  11/12 小火炸至两面金黄捞出控油

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  12/12 装盘

小贴士

发酵好的面团就不要在揉了，这样炸出来的油条比较膨胀外焦里嫩，全程一定要用小火炸哦(⊙o⊙)

作者: -_-梦-_-

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