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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁磷等物质及维生素A等成分且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。小孩和孕妇食之也非常好，所以虾老少皆宜，健康美味！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 买回来的虾养15到二十分钟。
2/13 清洗干净捞出剪去虾须，挑去虾线。
3/13 葱姜辣椒段洗净，姜切片备用。
4/13 把准备好的葱姜干辣椒一起放入锅中
5/13 锅中加适量的水，起火烧开
6/13 待水烧开后放入虾，转中火继续煮
7/13 煮虾这段时间准备调料用的食材，把香菜，蒜瓣洗净备用。
8/13 把香菜切碎、蒜切碎备用。
9/13 虾煮熟后关火
10/13 把虾捞出沥干水分准备摆盘
11/13 调汁，将蒜末香菜末放入小碟中，倒入适量的生抽、醋和辣椒油搅拌均匀。
12/13 摆盘。
13/13 成品图
调味根据自己的喜好，不必千遍一律。
