头伏饺子

做法 将做法保存到手机

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  1/10 肉馅内加入葱姜，盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉，香油，加入水搅拌

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  2/10 茄子切成丝，用盐杀水！热油下锅，煸炒茄子丝

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  3/10 肉馅中加入茄丝搅拌

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  4/10 面加入温水饧发20分钟

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  5/10 分离成若干面团

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  6/10 揪成若干小剂子

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  7/10 擀饺子皮

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  8/10 批量生产饺子

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  9/10 煮饺子，开水开三次

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  10/10 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！

作者: 蓝调雨儿

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