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我最爱吃咖喱了，你们是不是也和我一样爱吃呐，哈哈哈
15分钟
家常味
初级
其他
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1/15 以下食材有:咖喱块，洋葱，小米椒，大蒜，土豆，葱，姜，肉片。
2/15 把半个洋葱洗干净，切成小块备用。
3/15 把土豆洗干净，去皮，切成小方块装点冷水浸泡一会即可。
4/15 把大咖喱块切成几个小块备用。
5/15 肉片里面放点生抽和淀粉搅拌均匀，腌制5分钟即可。
6/15 把肥肉倒入锅中，榨油备用。
7/15 放腌制好的肉片和榨好的肥肉一起快速翻炒一会即可。
8/15 准备佐料:小米椒丝，葱段，大蒜沫，姜丝备用。
9/15 热油锅中放土豆，加点生抽快速翻炒一会，炒2分钟即可。
10/15 炒好的土豆捞出备用。
11/15 热油锅中放葱姜蒜爆炒一会即可。
12/15 热油锅中，先把切好的咖喱块翻炒一会，再把炒好的土豆，肉片和洋葱块倒入锅内，快速翻炒一会即可。
13/15 加淹过土豆的冷水，锅中煮10分钟即可。
14/15 快收汁时，放点小米椒丝和葱段快速翻炒一会，加点盐，即可出锅。
15/15 撒点葱段和小米椒丝摆盘后，上桌享用。
1.咖喱块要先炒一会，待融化后再倒入土豆。
2.土豆不宜煮太久，影响口感。
3.我这用的咖喱是网购的，味道还不错。
