木耳炒肉片

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  1/9 准备好干木耳备用。

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  2/9 把干木耳放进冷水中浸泡半小时即可。

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  3/9 浸泡后膨胀的木耳，把木耳洗干净备用。

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  4/9 肉片里面放淀粉和生抽搅拌均匀，腌制5分钟即可。

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  5/9 热油锅中放肥肉片爆炒一会，让它出油即可。

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  6/9 然后把腌制好的瘦肉片和肥肉片一起爆炒一会即可出锅。

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  7/9 另起锅，热油锅中放辣椒酱爆炒一会，放入浸泡好的木耳快速翻炒一会即可。

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  8/9 然后倒入炒好的肉片，加点盐和一丁点水，爆炒一会即可。

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  9/9 装盘后，上桌享用。

小贴士

1.干木耳不要放太多，因为浸泡后会膨胀。
2.浸泡后的木耳一定要一个个的清洗干净，怕有沙子。
3.不爱吃辣的友友们，可以不放辣椒酱。

作者: Amy艾米

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