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1/23 主材料除黄油外全部放入面包桶中,启动揉面程序
2/23
3/23 揉至面团光滑时放入黄油
4/23 继续揉至扩展阶段
5/23 拉开手套膜,揉圆放入面包机室温发酵两倍大
6/23 取出面团揉均匀
7/23 均匀分成十二小份
8/23 揉圆盖上保鲜膜醒发十五分钟
9/23 醒发面团时做椰蓉馅:软化的黄油加入鸡蛋和糖搅拌均匀
10/23
11/23 加入椰蓉
12/23 拌匀即成椰蓉馅
13/23
14/23 取面团搓揉排气
15/23 擀成圆薄片
16/23 放入椰蓉馅,像包包子一样包起
17/23 收口捏紧
18/23 排放入烤盘中
19/23 再次发酵两倍大后表面刷一遍蛋液
20/23 撒上椰蓉
21/23 放入烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟
22/23 一道美味的椰蓉酸奶小餐包就做好了
23/23 我是独爱你,来香哈一起交流吧!