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土豆淀粉含量较丰富，还有*的功效哟……
1/6 姜蒜切碎
2/6 一个土豆去皮，切片
3/6 土豆切丝
4/6 放水里淘出去淀粉沥干水分
5/6 热锅放油，下姜蒜爆香，放入土豆翻炒，快熟的时加盐
6/6 起锅装盘
喜欢吃酸的朋友可以加点醋，在水里泡的时候加点，起锅的时候加点，可以保持脆感！我们家不吃辣椒，喜欢辣的朋友也可以放……
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