鲫鱼汤的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼汤
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鲫鱼汤

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除了姜葱盐,其它什么都没放,浓浓的,好喝的,宝贝很喜欢

作者: TST蕾蕾
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 猪油化开,烧热,放鱼,

    1/6 猪油化开,烧热,放鱼,

  • 两面煎黄,放姜,大葱

    2/6 两面煎黄,放姜,大葱

  • 鱼肉剁烂,继续翻炒两分钟

    3/6 鱼肉剁烂,继续翻炒两分钟

  • 掺适量的水,大火烧开十分钟,中小火熬二十分钟,起锅前再大火两分钟

    4/6 掺适量的水,大火烧开十分钟,中小火熬二十分钟,起锅前再大火两分钟

  • 过滤网过滤掉鱼渣,

    5/6 过滤网过滤掉鱼渣,

  • 起锅放盐,撒上葱花即可

    6/6 起锅放盐,撒上葱花即可

  • 小贴士

    1.鱼两面煎黄,用猪油,都能去腥味,使汤更浓白
    2.大火烧,汤更白

    作者: TST蕾蕾

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