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这个披萨除了要有好面饼还需要好的芝士才可以！另外，披萨不要太厚。
45分钟
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1/7 自己和面饼，也可以在网上买面饼。这里介绍自己和面饼用材料：高筋粉、白糖、盐、发酵粉、水。放在一起和面，发酵30-60分钟。当然可以发酵1.5小时。
2/7 把所有原料切好摆盘，放在烤箱里180度、上下火烤5分钟，缩干水分
3/7 这时，面饼已经发酵好了，用擀面杖擀好，放在披萨盘里，用叉子或者打蛋器印花，使面饼透气。在面饼周围折起来，并涂上薄薄的蛋黄液，这样烤出来金黄色，好看又好吃。
4/7 刷好蛋液，在披萨饼上面均匀涂上披萨酱，再撒上50克芝士，然后，再把菜铺上去。不要铺太满太厚，不然不好烤熟。放在烤箱里200度，烤15-20分钟。
5/7 拿出来，再撒上剩余芝士，并摆出好看造型，继续烤5-8分钟。
6/7 这样美味可口的披萨就烤好了。
7/7 好的芝士，拉丝效果更好！这是效果图！
1、记住一定把披萨饼发酵好了再做；
2、一定不要铺太多的菜，薄薄的一层最好吃；
3、芝士最好选进口的，拉丝效果好。
