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自制炸薯条
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自制炸薯条

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土豆条可以在沥太干之前多裹一点淀粉

作者: 加分单
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 土豆切一厘米宽的片,再把片切成一厘米宽的条

    1/9 土豆切一厘米宽的片,再把片切成一厘米宽的条

  • 大碗中加入清水及少量盐,制成淡盐水,加入切好的土豆条浸泡十多分钟

    2/9 大碗中加入清水及少量盐,制成淡盐水,加入切好的土豆条浸泡十多分钟

  • 把水烧开,将土豆倒入其中煮至差不多三分钟

    3/9 把水烧开,将土豆倒入其中煮至差不多三分钟

  • 捞取出来,沥干水分

    4/9 捞取出来,沥干水分

  • 向差不多沥干的土豆条中加入淀粉,使淀粉包裹均匀

    5/9 向差不多沥干的土豆条中加入淀粉,使淀粉包裹均匀

  • 将油烧至七分热,分量倒入土豆条进行煎炸

    6/9 将油烧至七分热,分量倒入土豆条进行煎炸

  • 将其炸至金黄色捞出盛盘,分层洒入适量盐,如果喜欢的话也可以加适量孜然粉

    7/9 将其炸至金黄色捞出盛盘,分层洒入适量盐,如果喜欢的话也可以加适量孜然粉

  • 再浇上番茄酱,美味的薯条就做好了

    8/9 再浇上番茄酱,美味的薯条就做好了

  • 很美味的喔,秀一张小表妹,哈哈

    9/9 很美味的喔,秀一张小表妹,哈哈

  • 小贴士

    炸之前煮一下是必然的哈,别忘记啦

    作者: 加分单

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