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下饭菜，棒棒哒！
25分钟
家常味
初级
其他
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1/9 猪肠洗干净切块备用，准备食材有:好葱花，大蒜，葱段，红泡椒。
2/9 锅内倒入开水，放入猪肠和大蒜，葱段即可。
3/9 再加点料酒煮5分钟即可。（可去腥味）
4/9 煮好后，把水倒掉，装盘备用。
5/9 另起锅，热油锅中放大蒜，红泡椒快速翻炒，爆炒出香味即可。
6/9 放入煮好的猪肠，快速翻炒即可。
7/9 加生抽，翻炒即可。
8/9 再加老抽和淹过猪肠的冷水，煮15分钟，待收汁时加鸡粉，砂糖即可出锅。
9/9 装盘后，撒点葱花，上桌享用。
1.猪肠煮久点更入味。
2.不爱吃辣的友友们，可以不放红泡椒。
3.整个烹饪过程中是不需要放盐的，有很多调味料的。
