红烧酸辣猪肠的做法_菜谱_香哈网
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红烧酸辣猪肠
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红烧酸辣猪肠

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.9万

简单食材,女人补身最佳

作者: 猪宝他屋爸
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪大肠洗干净,去掉肠油

    1/16 猪大肠洗干净,去掉肠油

  • 五花肉一斤切成方块

    2/16 五花肉一斤切成方块

  • 锅烧开水主料过水

    3/16 锅烧开水主料过水

  • 锅中少量油,放入冰糖,熬糖色

    4/16 锅中少量油,放入冰糖,熬糖色

  • 下五花肉翻炒上色

    5/16 下五花肉翻炒上色

  • 再加入大肠一起翻炒

    6/16 再加入大肠一起翻炒

  • 香料准备好放入锅中

    7/16 香料准备好放入锅中

  • 料酒适量

    8/16 料酒适量

  • 翻炒均匀

    9/16 翻炒均匀

  • 酱油生抽适量

    10/16 酱油生抽适量

  • 翻炒上色

    11/16 翻炒上色

  • 加入清水,平菜就可以了,盖上锅盖,小火焖30分钟

    12/16 加入清水,平菜就可以了,盖上锅盖,小火焖30分钟

  • 本地酸辣椒

    13/16 本地酸辣椒

  • 加入酸辣椒

    14/16 加入酸辣椒

  • 大火收汁,撒花椒粉少量盐

    15/16 大火收汁,撒花椒粉少量盐

  • 起锅完成

    16/16 起锅完成

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