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酸辣鸡肠
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酸辣鸡肠

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酸辣去腥味

作者: 潜渊鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肠洗净切小段,蒜拍碎,姜切碎,红绿辣椒切小段,花椒取适量!备用

    1/6 鸡肠洗净切小段,蒜拍碎,姜切碎,红绿辣椒切小段,花椒取适量!备用

  • 锅内入油烧热,加入大蒜,花椒,姜,煸炒出香味!

    2/6 锅内入油烧热,加入大蒜,花椒,姜,煸炒出香味!

  • 下入鸡肠翻炒!炒两分钟左右

    3/6 下入鸡肠翻炒!炒两分钟左右

  • 倒入辣椒和酸豆角,继续翻炒至均匀!

    4/6 倒入辣椒和酸豆角,继续翻炒至均匀!

  • 加入食盐,白酒,酱油,醋等调料,翻炒均匀

    5/6 加入食盐,白酒,酱油,醋等调料,翻炒均匀

  • 三分钟左右入味,出锅

    6/6 三分钟左右入味,出锅

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