保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 286收藏
独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.9万
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 鸭血切0.5厘米厚的片
2/22 豆腐切同样大小的片
3/22 葱姜切丝
4/22 大蒜去皮切片
5/22 锅中加水烧开，放入豆腐
6/22 水开后，捞出
7/22 放入鸭血
8/22 水开后捞出
9/22 起锅烧热放油
10/22 爆香葱姜蒜
11/22 倒入豆腐和鸭血
12/22 轻轻翻炒均匀
13/22 倒入一碗清水或高汤
14/22 放入胡椒粉和花椒粉
15/22 中火煮5-10分钟
16/22 放入少许生抽
17/22 盐
18/22 煮1-2分钟
19/22 淋入水淀粉
20/22 汤汁收至浓稠即可关火，淋入香油，拌匀即可
21/22 一道美味的鸭血豆腐煲就做好了！
22/22 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
加水烧开后，可倒入砂锅中煲。
