紫菜牛肉丸蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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紫菜牛肉丸蛋花汤
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紫菜牛肉丸蛋花汤

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紫菜牛肉丸蛋花汤,吃出健康美味

作者: 晓易郎RT2K
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料<br/>牛肉丸对半切开,在表面切花<br/>紫菜过冷水,洗去泥沙等杂质<br/>葱段切碎,瑶柱用清水清洗<br/>鸡蛋放到碗里搅匀

    1/5 准备材料
    牛肉丸对半切开,在表面切花
    紫菜过冷水,洗去泥沙等杂质
    葱段切碎,瑶柱用清水清洗
    鸡蛋放到碗里搅匀

  • 锅中放入适量水煮沸,加入适量花生油跟盐,待煮沸后加入牛肉丸瑶柱煮八分钟

    2/5 锅中放入适量水煮沸,加入适量花生油跟盐,待煮沸后加入牛肉丸瑶柱煮八分钟

  • 加入紫菜,放几小滴生抽进去提味,略微煮一分钟即可

    3/5 加入紫菜,放几小滴生抽进去提味,略微煮一分钟即可

  • 将处理好的鸡蛋均匀撒在紫菜上方,加入葱花,鸡蛋容易熟,稍煮片刻即可

    4/5 将处理好的鸡蛋均匀撒在紫菜上方,加入葱花,鸡蛋容易熟,稍煮片刻即可

  • 装碗

    5/5 装碗

  • 小贴士

    紫菜跟鸡蛋容易熟,稍微煮片刻即可,牛肉丸跟瑶柱稍微煮久一点,使味道充分融入到汤里。这道汤本来味道很鲜,可不用加味精鸡精等,稍微滴几小滴生抽提味即可。

    紫菜与牛肉丸完美结合,加上瑶柱的鲜味,是一道营养丰富的佳肴。

    作者: 晓易郎RT2K

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