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潮汕美食多，作为潮汕女吃货的我，最爱的莫过于肉丸子与海鲜，过年过节在餐桌上都是会出现，刚好我妈妈给我寄了很多，都是自己做的肉丸子。这碗紫菜肉丸汤，承载着满满的都是妈妈对我的爱，这做法是我从小吃到大的做法，简单又好吃！喜欢的友友不妨可以试试！
15分钟
家常味
初级
其他
煮
潮汕
1/11 把所需材料准备好
2/11 把肉丸切花，横着切一刀刀的切。
3/11 切完再竖着切，依次方法全部切完。
4/11 香葱去头洗净切花备用
5/11 把紫菜泡发洗净，全部放好待用。
6/11 锅中倒入5碗水烧开
7/11 倒入切好的猪肉丸
8/11 继续大火煮3分钟
9/11 再倒入紫菜再煮一分钟，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。
10/11 盛出即可食用
11/11 味道，爽，脆，香，吃完一碗还想再来一碗。
1:肉丸子本来就是熟的，无需煮太久。
2:紫菜煮一分钟就可以了，这样可以保持原来的脆。
