紫菜肉丸蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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紫菜肉丸蛋花汤
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紫菜肉丸蛋花汤

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夏季气候炎热导致食欲减退,不想吃饭*享一道简单快速营养美味的汤,清热下火、清淡不肥腻

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 碗中磕入两个鸡蛋

    1/12 碗中磕入两个鸡蛋

  • 加入一勺料酒

    2/12 加入一勺料酒

  • 少许盐

    3/12 少许盐

  • 搅拌均匀

    4/12 搅拌均匀

  • 准备好肉丸、紫菜、姜片

    5/12 准备好肉丸、紫菜、姜片

  • 锅中加入适量清水,放入姜片

    6/12 锅中加入适量清水,放入姜片

  • 放入肉丸,大火烧开后转中小火

    7/12 放入肉丸,大火烧开后转中小火

  • 肉丸熟透后下紫菜

    8/12 肉丸熟透后下紫菜

  • 紫菜变软淋入蛋液

    9/12 紫菜变软淋入蛋液

  • 加入适量盐调味

    10/12 加入适量盐调味

  • 滴几滴香油关火,撒入葱花即可

    11/12 滴几滴香油关火,撒入葱花即可

  • 一道紫菜肉丸蛋花汤就做好了~

    12/12 一道紫菜肉丸蛋花汤就做好了~

  • 小贴士

    鸡蛋打碎后,加入汤中时,需要边加边用筷子搅拌。

    作者: 为食猫17

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