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巴沙鱼肉质细腻,无刺,可以随意烹调。今天的这道柠香巴沙鱼,制作简便,用料简单,有浓浓的柠檬清香。
1/10 柠檬切薄片
2/10 巴沙鱼用厨房纸吸干水分,切寸段
3/10 鱼肉码盘,挤柠檬汁
4/10 均匀的撒上海盐
5/10 磨上黑胡椒碎腌制十分钟
6/10 黄油融化加入二片柠檬片
7/10 中小火煎鱼段
8/10 煎至两面金黄即可
9/10 一道美味的柠香巴沙鱼就做好了
10/10 我是简爱,来香哈一起交流吧!
因为加了柠檬汁,所以不需要再加料酒,柠檬汁可以去掉鱼肉的腥味,出锅装盘时再装点几片柠檬片。