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1小时8分钟
家常味
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1/17 把除黄油外的所有食材，按先液体后粉类放入面包桶里，盐糖对角放，酵母放最上面。
2/17 启动面包机揉面程序，揉30分钟，揉出筋膜后加入黄油继续揉面30分钟。
3/17 直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
4/17 把揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，室温25度发酵1个小时左右。
5/17 直到面团发到原来的2-2.5倍大，手指沾水探入不塌陷不回缩就说明面团发酵好了。
6/17 取出面团用手按压给面团排气。
7/17 排气后的面团平均分为8份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
8/17 取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开成椭圆形。
9/17 由上往下的卷起来。
10/17 卷好的面团用手搓，搓成一头粗一头尖的形状。
11/17 用左手捏住尖的一端，右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去。
12/17 再将面团从粗的一端往尖的一端卷起来。
13/17 依次做好所有的面团，排入烤盘。
14/17 烤箱底层放热水，把面团放入烤箱进行发酵40分钟左右，当面团变成原来2倍大的时候取出，180度预热烤箱。
15/17 在发酵好的面团上刷一层蛋液，送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤12分钟，直到表面金黄色即可。
16/17 成品图。
17/17 成品图。
这款面包香气馥郁，口感十分松软，并拌有奶香是软式面包的经典，十分值得一试。
