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紫薯富含花青素，营养价值都不必说了，好吃营养还不会发胖，加入全麦粉，两者合二为一，所以说，这是一款*餐饼。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 紫薯去皮后切成片，上蒸锅蒸熟。
2/7 蒸熟后的紫薯放入大碗中，用勺子压成紫薯泥。
3/7 紫薯泥中加入适量全麦粉。
4/7 搅拌均匀，加了粉后的紫薯泥变的偏干一些，但还是可以捏成形状。
5/7 利用具将紫薯泥压成漂亮的形状。
6/7 上蒸锅蒸15分钟。
7/7 全麦紫薯饼就做好了，冷热都好吃的。
全麦粉的量，根据紫薯含水量决定，最后得到的紫薯泥应该是偏干一些，但还是可以成型。
利用模具成型的话，模具内侧可以事先抹上一层油，方便脱模。当然也可以直接搓球压成饼状。
