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甜味
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其他
其他
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1/16 紫薯去皮后切成片儿，上蒸锅蒸熟。
2/16 蒸熟后的紫薯，用勺子压成紫薯泥。
3/16 加入适量桂花糖，搅拌均匀。
4/16 拌好后可以尝一下口感，适当调整桂花糖的量。紫薯加桂花糖非常好吃，感觉比加白糖更美味。
5/16 将全麦粉和普通面粉放入大碗中。
6/16 加入适量清水，和成非常柔软的面团，盖上保鲜膜或者湿布，放一边醒半小时。
7/16 将醒好的面团分成等大小的小团，滚圆。
8/16 取一个用手按扁，整理成圆形，捏薄边缘，也可以用擀面杖操作，就像包子皮那样。中心放入适量紫薯馅儿。
9/16 象包包子那样包起来，最后捏紧封口。
10/16 封口朝下，放在桌面。
11/16 用手掌轻轻按扁。
12/16 先将平底锅烧热，然后刷一层食用油，放入饼胚，用小火煎。
13/16 将饼胚朝上的那一面也刷上一层油。
14/16 煎的时候，过一会儿就翻个面，紫薯饼开始微微鼓起的时候就可以出锅了。
15/16 加了全麦粉，煎的时候就非常的香。
16/16 咬一口香甜可口，我一口气吃了三个。
