无油无糖的紫薯夹心全麦欧包(空气炸锅版)的做法_菜谱_香哈网
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无油无糖的紫薯夹心全麦欧包(空气炸锅版)
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无油无糖的紫薯夹心全麦欧包(空气炸锅版)

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.8万

作者: 珍妮丝好饿鸭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,全麦粉,低脂牛奶,鸡蛋,酵母粉和盐

    1/7 准备好食材,全麦粉,低脂牛奶,鸡蛋,酵母粉和盐

  • 将酵母粉放入牛奶中,混合均匀,面粉放入盆中,加入鸡蛋,盐,牛奶酵母液,和成面团。盖保鲜膜入冰箱冷藏一宿

    2/7 将酵母粉放入牛奶中,混合均匀,面粉放入盆中,加入鸡蛋,盐,牛奶酵母液,和成面团。盖保鲜膜入冰箱冷藏一宿

  • 发酵一宿后,面团已发酵,有明显的蜂窝组织

    3/7 发酵一宿后,面团已发酵,有明显的蜂窝组织

  • 放案板上揉均匀,分小份,揉均匀,包上喜欢的馅料,可以加紫薯馅,蔓越莓干,鸡肉松

    4/7 放案板上揉均匀,分小份,揉均匀,包上喜欢的馅料,可以加紫薯馅,蔓越莓干,鸡肉松

  • 表面喷些水,蘸上喜欢的干果,我蘸的是燕麦片,南瓜籽,盖上保鲜膜醒发20分钟

    5/7 表面喷些水,蘸上喜欢的干果,我蘸的是燕麦片,南瓜籽,盖上保鲜膜醒发20分钟

  • 空气炸锅175预热3分钟,将面包胚放入空气炸锅烤12分钟

    6/7 空气炸锅175预热3分钟,将面包胚放入空气炸锅烤12分钟

  • 烤好后,切开,外皮酥脆,内里柔软细腻,很有饱腹感,特别适合减脂

    7/7 烤好后,切开,外皮酥脆,内里柔软细腻,很有饱腹感,特别适合减脂

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