全麦欧包

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  1/6 首先：准备300g全麦面粉，把它与3g酵母，2g盐，一个鸡蛋，140ml温脱脂牛奶一起混合；
  然后：把准备好的70g糯米粉和20g的玉米淀粉混合，最后再倒入50ml的脱脂牛奶一起搅拌

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  2/6 把全麦面粉揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至原来2倍大

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  3/6 把准备好的红薯，贝贝南瓜，之前用糯米粉和好的麻薯放到蒸锅里蒸20多分钟；然后把蒸好的红薯南瓜和提前煮好的红豆捣碎成泥；最后把醒发好的面团分成大小均匀得小面团擀成薄片，加入自己喜欢的食材包裹成团，在放置醒发5-10分钟

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  4/6 最后把二次醒发好的面团放进烤箱190℃，烤20分钟

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  5/6 烤好的欧包皮薄馅多，麻薯超级拉丝

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  6/6 早餐一个欧巴，再搭配点蔬菜水果，一杯牛奶，这样的早餐简直太棒了

小贴士

1.全麦面团不宜和的太硬，软硬适中；
2.选择牛奶可以用脱脂的，这样热量更低
3.和面要倒入的牛奶最好是温的，这样和出来的面团较为松软；
4.蒸好的麻薯，要放置变凉，这样麻薯才不会较黏，接触时不会太粘手

作者: 心安便是归处i

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