银耳拌藕

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夏季天气炎热，凉拌菜是个很好的选择，酸甜的口味会让食欲大增。多吃藕还能有效的预防贫血哦！ 银耳：性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。 藕：味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。