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虾仁烧卖
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虾仁烧卖

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出去外面买早餐,有烧卖一定会买……超爱吃,今天自己动手做,第一次做,用最简单的办法做……

作者: Qiuamp
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把糯米洗两遍,放电饭煲里煮,水平面糯米就行,不用很多水,比煮饭要少很多,这样煮出来的糯米就不会太粘太烂……

    1/10 先把糯米洗两遍,放电饭煲里煮,水平面糯米就行,不用很多水,比煮饭要少很多,这样煮出来的糯米就不会太粘太烂……

  • 把虾仁,香菇,胡萝卜,葱切碎粒

    2/10 把虾仁,香菇,胡萝卜,葱切碎粒

  • 锅里倒油,把虾仁,胡萝卜,香菇一起翻炒,途中加点水……再适量加盐翻炒

    3/10 锅里倒油,把虾仁,胡萝卜,香菇一起翻炒,途中加点水……再适量加盐翻炒

  • 这时把煮好的糯米倒入一起翻炒……加酱油,盐,五香粉,胡椒粉翻炒,调料量看自己口味加,口味重的可以加多点……

    4/10 这时把煮好的糯米倒入一起翻炒……加酱油,盐,五香粉,胡椒粉翻炒,调料量看自己口味加,口味重的可以加多点……

  • 翻炒均匀再加葱末翻炒,这个是炒好的……

    5/10 翻炒均匀再加葱末翻炒,这个是炒好的……

  • 饺子皮,有时间也可以自己做……

    6/10 饺子皮,有时间也可以自己做……

  • 把饺子皮周围用擀面杖压薄,中间厚,四周薄……

    7/10 把饺子皮周围用擀面杖压薄,中间厚,四周薄……

  • 然后像包包子一样包起来……

    8/10 然后像包包子一样包起来……

  • 再放锅里蒸十二分钟左右,关火焖三五分钟……

    9/10 再放锅里蒸十二分钟左右,关火焖三五分钟……

  • 这个是蒸好的,第一次做,看起来丑了点,但是好好吃……

    10/10 这个是蒸好的,第一次做,看起来丑了点,但是好好吃……

  • 小贴士

    比做饺子还简单……

    作者: Qiuamp

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