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木瓜牛奶冻
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木瓜牛奶冻

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甜甜的,好滑嫩,不腻。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/10 准备食材。

  • 把木瓜削皮,切成小块。

    2/10 把木瓜削皮,切成小块。

  • 再拿一个玻璃碗里加木瓜块,用勺子压成泥。

    3/10 再拿一个玻璃碗里加木瓜块,用勺子压成泥。

  • 再向玻璃碗中加脱脂奶粉,备用。

    4/10 再向玻璃碗中加脱脂奶粉,备用。

  • 再拿一个盆里放矿泉水,凉粉煮开,煮五分钟。

    5/10 再拿一个盆里放矿泉水,凉粉煮开,煮五分钟。

  • 五分钟后,再倒到一个不绣钢的碗里,放到冷水中放凉。

    6/10 五分钟后,再倒到一个不绣钢的碗里,放到冷水中放凉。

  • 放到没有温度时,再把凉粉液倒到装有木瓜泥加奶粉的玻璃碗中搅拌好。

    7/10 放到没有温度时,再把凉粉液倒到装有木瓜泥加奶粉的玻璃碗中搅拌好。

  • 再把装有木瓜牛奶凉粉的玻璃碗放冰糖里冻十五分钟。

    8/10 再把装有木瓜牛奶凉粉的玻璃碗放冰糖里冻十五分钟。

  • 十五分钟后,从冰糖端出来。

    9/10 十五分钟后,从冰糖端出来。

  • 再用刀划破,装盘。

    10/10 再用刀划破,装盘。

  • 小贴士

    搅拌木瓜牛奶凉粉时要一个方向搅拌,这样就不会有浮沫。

    作者: 卡素多

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