(汤圆法)糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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(汤圆法)糯米糍
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(汤圆法)糯米糍

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这个方法最简单,像做汤圆,,食材都不用准就是你爱做多少就做多少,也不用称,很方便,馅也可以爱吃什么放什么,担这个无添加做完尽快吃完,不然会变硬

作者: 菜cy
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉适量

    1/16 糯米粉适量

  • 倒入开水,不要多,慢慢调,跟做汤圆一个道理

    2/16 倒入开水,不要多,慢慢调,跟做汤圆一个道理

  • 水慢慢加,直到揉成团

    3/16 水慢慢加,直到揉成团

  • 水里放糖,要甜就多放点,这个是为了糯米糍的皮有点甜

    4/16 水里放糖,要甜就多放点,这个是为了糯米糍的皮有点甜

  • 水煮开后把糯米团捏小团压扁放进去煮熟

    5/16 水煮开后把糯米团捏小团压扁放进去煮熟

  • 像煮汤圆,熟了他就会浮上来

    6/16 像煮汤圆,熟了他就会浮上来

  • 拿个干净的锅把熟的糯米团放进去,把水沥干净,放入两三勺玉米油

    7/16 拿个干净的锅把熟的糯米团放进去,把水沥干净,放入两三勺玉米油

  • 拿筷子把油和皮拌匀

    8/16 拿筷子把油和皮拌匀

  • 准备椰蓉,我放了两百克

    9/16 准备椰蓉,我放了两百克

  • 把红豆沙分小团,可以换其他,或者水果

    10/16 把红豆沙分小团,可以换其他,或者水果

  • 戴手套,两只,没手套肯定粘手,抓小团压扁放进豆沙

    11/16 戴手套,两只,没手套肯定粘手,抓小团压扁放进豆沙

  • 包起来,撮圆,一点都不占

    12/16 包起来,撮圆,一点都不占

  • 放椰蓉里,滚匀

    13/16 放椰蓉里,滚匀

  • 全部做好如果椰蓉够可以直接放一起,我用保鲜盒,可以盖起来就不会一下子就变硬

    14/16 全部做好如果椰蓉够可以直接放一起,我用保鲜盒,可以盖起来就不会一下子就变硬

  • 也可以放纸托

    15/16 也可以放纸托

  • 特别软

    16/16 特别软

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