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豆鼓鱼
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豆鼓鱼

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独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.7万

作者: 灵槐小郎君6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鱼用水清洗干净,装入一个盆中

    1/10 将鱼用水清洗干净,装入一个盆中

  • 在鱼上面抹上盐与料酒,腌制十分钟

    2/10 在鱼上面抹上盐与料酒,腌制十分钟

  • 十分钟后,将鱼洗净,放好

    3/10 十分钟后,将鱼洗净,放好

  • 准备一包豆鼓

    4/10 准备一包豆鼓

  • 将大葱切细

    5/10 将大葱切细

  • 再切细一些姜与大蒜,准备好

    6/10 再切细一些姜与大蒜,准备好

  • 将红苕粉调好

    7/10 将红苕粉调好

  • 放油,将红苕粉与鱼一起放入锅中炸

    8/10 放油,将红苕粉与鱼一起放入锅中炸

  • 放少许油,将豆鼓,姜与大蒜放入锅中一起炒

    9/10 放少许油,将豆鼓,姜与大蒜放入锅中一起炒

  • 将炸好的鱼放入盘中,淋上第九步中炒好的豆鼓,就大功告成了。

    10/10 将炸好的鱼放入盘中,淋上第九步中炒好的豆鼓,就大功告成了。

  • 小贴士

    注意火候,千万不要糊了。

    作者: 灵槐小郎君6

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