保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 120收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.7万
这是一道非常家常的菜，每个人都吃过，也都会做，做法也走好多种，看看我的做法和大家的有没有差别！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 花生米放入油锅中炸熟备用。
2/9 鸡胸肉，洗干净。切成条，然后再切成小方块儿。
3/9 切好的鸡胸肉，用少量的淀粉抓一下。
4/9 黄瓜和胡萝卜切成小方块儿，原谅我是一只手，抱着我家宝宝，另外一只手切菜，所以说没有美感。
5/9 锅中倒入适量的油，待油温热了之后加入，豆瓣酱炒一下，然后倒入黄瓜和胡萝卜块，翻炒。
6/9 之后倒入，鸡块。哦这个鸡块儿是，嗯提前我先用那个，嗯放入油锅中先煸炒了一下，是半熟的。
7/9 加入各种佐料，翻炒均匀，待出锅的时候，倒入事先炸好的花生米。
8/9 然后，道路，调好的淀粉糊。
9/9 翻炒了之后就可以出锅啦。
我这个宫保鸡丁看上去颜色不是那么红，因为我的豆瓣酱加的比较少，因为我们家的人都比较不能吃辣，而且我，虽然能吃辣，但是属于哺乳期，所以说豆瓣酱放的比较少，喜欢吃辣的朋友可以多根据自己的口味，多放几勺郫县豆瓣酱。
