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女儿爱吃鸡翅，又爱吃辣椒，这道菜是两者的完美结合。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备食材（大蒜忘记拍进去了）。
2/12 鸡翅剁小块，大蒜切片、红辣椒切丝，香菜切段。
3/12 鸡翅中加入姜粉和料酒，拌匀后腌制10分钟。
4/12 锅内放油烧至五成热（要多放点）。
5/12 倒入鸡翅生煎。
6/12 鸡翅煎至金黄色，已经熟了捞出（也可以用油炸）。
7/12 锅内放油烧至五成热放花椒粒炒香。
8/12 放入蒜片和辣椒丝煸炒片刻。
9/12 放入鸡块翻炒片刻。
10/12 放盐调味。
11/12 放香菜炒一下熄火。
12/12 成品图。
鸡翅先用料酒和姜粉腌制一下去腥。
