家常回锅肉的做法_菜谱_香哈网
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家常回锅肉
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家常回锅肉

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我不喜欢吃肥肉,所以肉煮了一下去油,在加点菜就不会油腻了

作者: 雅鑫嘛嘛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉切片泡水

    1/9 五花肉切片泡水

  • 热水煮至变色

    2/9 热水煮至变色

  • 青椒腐竹烫一下放凉水里

    3/9 青椒腐竹烫一下放凉水里

  • 热锅入油放控过水的五花肉翻炒

    4/9 热锅入油放控过水的五花肉翻炒

  • 炒至出油放豆瓣酱小火炒匀

    5/9 炒至出油放豆瓣酱小火炒匀

  • 放生抽,老抽,料酒,盐,白糖翻炒

    6/9 放生抽,老抽,料酒,盐,白糖翻炒

  • 炒至汤快没了

    7/9 炒至汤快没了

  • 放青椒腐竹翻炒

    8/9 放青椒腐竹翻炒

  • 出锅装盘

    9/9 出锅装盘

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