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椒盐带鱼

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海鱼用油煎炸,配上喜欢的调料粉,口味都是非常不错的。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 带鱼洗干净切成5厘米长的段

    1/16 带鱼洗干净切成5厘米长的段

  • 加入盐

    2/16 加入盐

  • 生姜片

    3/16 生姜片

  • 料酒

    4/16 料酒

  • 抓匀腌制20分钟

    5/16 抓匀腌制20分钟

  • 鱼段放在厨房纸上吸干水分

    6/16 鱼段放在厨房纸上吸干水分

  • 放入淀粉

    7/16 放入淀粉

  • 裹上一层薄粉

    8/16 裹上一层薄粉

  • 稍多油5分热,码上鱼段

    9/16 稍多油5分热,码上鱼段

  • 小火慢煎

    10/16 小火慢煎

  • 翻面再煎

    11/16 翻面再煎

  • 多次翻面煎至金黄

    12/16 多次翻面煎至金黄

  • 捞至厨房纸上吸油

    13/16 捞至厨房纸上吸油

  • 撒上椒盐粉

    14/16 撒上椒盐粉

  • 一道美味的椒盐带鱼就做好了

    15/16 一道美味的椒盐带鱼就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    16/16 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

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