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家常做法，简单好做，味道好。
1/5 半只鸡凉水洗净
2/5 将半只鸡切段用料酒腌制15分钟
3/5 烧开水放入鸡块，开锅后捞出鸡块，将血水倒掉
4/5 放入食用油，待油锅热后放入鸡块、葱姜蒜、生抽、老抽、洋葱、土豆
5/5 放入凉水，待开锅后放入盐、鸡精、白糖转入小火20分钟，观察汤汁合适食用时，关火出锅。
鸡块不要炒火大了，要用小火煸炒。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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