保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 343收藏
4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名30.0万
下午刚结束了一场烹饪大赛，而我经过一上午的大战，也结束了忙碌的工作，拖着疲惫的身躯，躺在床上，脑子想着晚上吃点什么，最后觉得还是焖面好吃，于是觉定做焖面！！！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备所有的原材料，备好
2/8 入容器一顶，放料酒，盐，味精，鸡粉，花椒面，干姜面，入五花肉码味，腌制10分钟！备用
3/8 腌制好的五花肉，加少许老抽，（在炸制的过程中更容易上色）
4/8 切好配料，洗净，备用
5/8 热锅加少许底油，下入腌制好的五花肉炒制变色，捞出，入冰糖，下入五花肉，炒制上色，调味！（下一步）
6/8 调好味的五花肉，放入辅料，开始翻炒均匀，（下一步）
7/8 加高汤，中火煮熟土豆，
8/8 土豆煮软后，下入面条，焖6分钟，搅拌均匀，出锅即可
高汤可以用凉水代替，如果冰糖不好上色，可以用番茄酱！
