菠菜鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋羹
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菠菜鸡蛋羹

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很适合六个月以上的宝宝

作者: 就要你寵著
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅里加水烧开,放入菠菜,煮三四分钟,捞出!

    1/7 锅里加水烧开,放入菠菜,煮三四分钟,捞出!

  • 将鸡蛋打到碗里,加入两倍的温水(如果自己不好掌握,可以用蛋壳做容器量一下)再加入适量的盐。

    2/7 将鸡蛋打到碗里,加入两倍的温水(如果自己不好掌握,可以用蛋壳做容器量一下)再加入适量的盐。

  • 搅拌鸡蛋,把鸡蛋沫用勺子弄出!再搅拌,撇去三次鸡蛋沫。

    3/7 搅拌鸡蛋,把鸡蛋沫用勺子弄出!再搅拌,撇去三次鸡蛋沫。

  • 把煮好的菠菜切碎放在搅拌好的鸡蛋里

    4/7 把煮好的菠菜切碎放在搅拌好的鸡蛋里

  • 把菠菜碎放入鸡蛋里再次搅拌一下,让菠菜均匀的散布在蛋液里!

    5/7 把菠菜碎放入鸡蛋里再次搅拌一下,让菠菜均匀的散布在蛋液里!

  • 把步骤一里边的热水上放上蒸笼,备好的鸡蛋放在蒸笼上,小火蒸十分钟即可出锅

    6/7 把步骤一里边的热水上放上蒸笼,备好的鸡蛋放在蒸笼上,小火蒸十分钟即可出锅

  • 出锅后的鸡蛋羹里边滴上几滴香油,倒点醋,即可食用!

    7/7 出锅后的鸡蛋羹里边滴上几滴香油,倒点醋,即可食用!

  • 小贴士

    搅拌鸡蛋的时候一定不要偷懒,要充分的搅拌出泡沫
    鸡蛋里兌的水一定要是温白开水

    作者: 就要你寵著

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