自制披萨饼皮的做法_菜谱_香哈网
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自制披萨饼皮
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自制披萨饼皮

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.9万

饼皮一定要是发面的,口感才好吃!

作者: 菲妞儿妈咪
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面包粉称好倒入盆里

    1/12 面包粉称好倒入盆里

  • 倒入称好的砂糖盐巴

    2/12 倒入称好的砂糖盐巴

  • 倒入玉米油

    3/12 倒入玉米油

  • 牛奶用开水加热,倒入酵母粉搅拌均匀

    4/12 牛奶用开水加热,倒入酵母粉搅拌均匀

  • 把牛奶倒入盆里

    5/12 把牛奶倒入盆里

  • 用筷子搅拌后,用手和成面团

    6/12 用筷子搅拌后,用手和成面团

  • 盖上盖子发酵,这是发好的面团,一开始发好之后忘了拍照,都用手揉了才想起来拍照

    7/12 盖上盖子发酵,这是发好的面团,一开始发好之后忘了拍照,都用手揉了才想起来拍照

  • 分成4等份用手按出空气,再醒发10分钟

    8/12 分成4等份用手按出空气,再醒发10分钟

  • 擀面杖擀成面皮放到披萨盘里,中间薄,外面厚

    9/12 擀面杖擀成面皮放到披萨盘里,中间薄,外面厚

  • 用叉子扎上洞

    10/12 用叉子扎上洞

  • 放到烤箱上下火170℃烤8分钟左右

    11/12 放到烤箱上下火170℃烤8分钟左右

  • 烤好的饼放凉可以备用啦,用不完放冷冻

    12/12 烤好的饼放凉可以备用啦,用不完放冷冻

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