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这个假期，打算把给女儿高中三年期间做过的汤都做一遍，顺便做成菜谱，留着将来女儿可以学习用！ 茶树菇可以降低胆固醇含量、增强免疫力，是很有价值的药用菌，还可以*，效果很好。做成茶树菇骨头汤还具有滋阴补肾、健脾胃的功效，很适合高血压、心血管患者食用，如果长期吃还能起到抗衰老、美容的作用。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将干茶树菇用凉水浸泡一下，然后洗净备用
2/5 将猪骨头洗净放入开水中焯一下，然后捞出
3/5 将茶树菇和骨头一起放入电高压锅中
4/5 加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可
5/5 这是炖好的汤哦，放上香菜叶点缀一下，是不是很诱人啊？
1.茶树菇用冷水浸泡，要及时冲洗干净，不能浸泡太久哦，不然就不鲜美了
2.猪骨头一般选用排骨或者扇子骨，肉质细嫩，味道鲜美。骨头洗净要放开水中焯一下，去除血沫等，这样炖出来的汤味道更鲜美
3.炖骨头汤，都要滴几滴醋，这样有助于钙质溶出，便于人体吸收
4.我这里选用电高压锅炖汤，也可以用普通的高压锅，上汽后转小火压四十分钟左右即可
