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1/16 鸡腿洗净
2/16 鸡腿去骨,切成丁
3/16 鸡丁放入蚝油,料酒腌制20分钟
4/16 准备好花椒麻椒,干红辣椒
5/16 青红椒洗净切成块
6/16 热锅凉油,放入鸡丁
7/16 鸡丁逐渐变色
8/16 鸡丁炸至金黄色
9/16 鸡丁控油捞出
10/16 另起锅,煸炒花椒,麻椒,干红辣椒
11/16 加入葱姜蒜煸香
12/16 加入鸡丁大火快炒
13/16 加入青红椒,翻炒断生
14/16 大火快炒四分钟,加少许糖
15/16 一道美味的花椒鸡丁就做好了!
16/16 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!