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一定要用大火爆炒哦
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 将土耳瓜尖切成两半，先将下面的土耳瓜尖放入水中，煮好后捞起，再将土耳瓜尖的上部放入水中，煮好后捞起来，和下部的土耳瓜尖放在一起
2/8 将青椒和生姜切成细条，
3/8 将油置于锅中，待锅中油冒烟
4/8 将青椒和生姜放入锅中，爆炒
5/8 大概炒1分钟左右，将土耳瓜尖倒入锅中，爆炒
6/8 炒了2分钟左右，加入适量盐
7/8 再爆炒1分钟左右，加入适量鸡精或味精
8/8 装盘出锅
在放入青椒和生姜开始，就要爆炒，一直持续到完。
