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好做又好吃的奶香蛋挞,蛋挞皮是买的,自己调下蛋挞液就行,非常适合初学者,重点是很好吃!
1/11 准备好食材称好重量。
2/11 加热纯牛奶放入绵白糖搅拌融化,牛奶不要煮沸。
3/11 倒入淡奶油继续搅拌均匀。
4/11 倒入玉米淀粉搅拌均匀。
5/11 把蛋黄先打散,然后倒入牛奶液里搅拌均匀。
6/11 用漏勺过滤一下蛋挞液。
7/11 过滤后的蛋挞液会细腻点,没有气泡。
8/11 把蛋挝液倒入蛋挞皮中,倒8分满就行,这个配方正好可以做9个蛋挞。烤箱调至200度预热10分钟。
9/11 烤箱温度200度,上下管中层烤20-25分钟。烤至15分钟左右就要盯着看了,不要烤焦了。
10/11 蛋挞出炉啦!
11/11 爽滑可口,层层酥脆,香味四溢的奶香蛋挞非常好吃。