9.0万点赞 · 186收藏
独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.0万
蛋挞,是非常简单的一道下午茶点心,这道无淡奶油香蕉蛋挞,低热量,但又不失蛋挞原味,喜欢的朋友可以试试,搭配淡淡绿茶,过个舒适的午后。
1/10 准备好图中的材料。
2/10 牛奶加入白糖隔温水把糖融化,不用开火煮。
3/10 牛奶糖充分融化搅拌均匀后加入炼奶搅拌均匀
4/10 加入打散的鸡蛋液继续搅拌均匀。
5/10 过筛两遍,让蛋挞液更佳细腻。
6/10 香蕉切成小块备用。
7/10 蛋挞皮提前拿出来解冻后,倒入蛋挞液,8分满,然后把香蕉丁放入蛋挞液里。
8/10 烤箱预热220度5分钟,放入蛋挞中层烤25分钟左右即可
9/10 烤好的蛋挞取出放凉就可食用。
10/10 香蕉蛋挞成品图。
蛋挞液里的,炼奶,糖随自己喜好增减,我这里还烤了几个蜜豆的,蛋挞之间要间隔开来,保持好形状,烤箱温度及时间根据自己烤箱的来适当调整。最后几分钟烤注意蛋挞上色的情况。