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蛋挞,是非常简单的一道下午茶点心,这道无淡奶油香蕉蛋挞,低热量,但又不失蛋挞原味,喜欢的朋友可以试试,搭配淡淡绿茶,过个舒适的午后。

1/10 准备好图中的材料。

2/10 牛奶加入白糖隔温水把糖融化,不用开火煮。

3/10 牛奶糖充分融化搅拌均匀后加入炼奶搅拌均匀

4/10 加入打散的鸡蛋液继续搅拌均匀。

5/10 过筛两遍,让蛋挞液更佳细腻。

6/10 香蕉切成小块备用。

7/10 蛋挞皮提前拿出来解冻后,倒入蛋挞液,8分满,然后把香蕉丁放入蛋挞液里。

8/10 烤箱预热220度5分钟,放入蛋挞中层烤25分钟左右即可

9/10 烤好的蛋挞取出放凉就可食用。

10/10 香蕉蛋挞成品图。
蛋挞液里的,炼奶,糖随自己喜好增减,我这里还烤了几个蜜豆的,蛋挞之间要间隔开来,保持好形状,烤箱温度及时间根据自己烤箱的来适当调整。最后几分钟烤注意蛋挞上色的情况。

